Beskrivelse

Parmigiano Reggiano (Parmesan) D.O.P. / B.O.B. lagret i 60 måneder er herlig oplevelse for osteelskere, med sin stærke smag, grynede tekstur, og strågule farver.

Denne ost har en stærk aroma af krydder og træ, og stimulerer din lugtesans, uden at være overvældende.
Du kan nyde denne type Parmigiano Reggiano som et snack, som en afslappende forret, eller med fordel spise den sammen med Passito eller andre italienske likørvin.

Den mindste modningsalder, der kræves for officielt at kunne gå under betegnelsen “Parmigiano Reggiano” / “Parmesan”, er 12 måneder.