Beskrivelse

Årets høst. I over 100 år har denne store årgang af olivenolie været frugten af en subtil blanding af identiske, exceptionelle sorter høstet mures. Denne årgang, som stammer fra de bedste franske marker, har en parfumeret aroma af mandler og en frugtagtig smag.

Den koldpressede olivenolie er lavet på en hemmelig, 100 år gammel opskrift ved brug af Genova-metoden. Dens runde smag har undertoner af mango, artiskok og hasselnød.

Dens lave syreindhold giver den en lettere smag, og gør den ideel til dine rå grøntsager. Finessen af denne olie vil også fortrylle dine kogte retter. (Surhed under 0,3 °) Den kan bruges i salater, men også i en række varme retter, især middelhavsretter.