Beskrivelse

Oplev den unikke smag af Parmigiano Reggiano Vacca Rossa 24 måneder (“rød ko”) DOP/BOB. Denne parmesanost er lavet med komælk fra røde køer, en sjælden race, der næsten var forsvundet, men som er blevet genopdaget for sine unikke kvaliteter.

Vacca Rossa-køerne producerer en mælk rig på protein og fedtstoffer, der giver osten en ekstraordinær smag og konsistens.

Historien om Parmigiano Reggiano går helt tilbage til middelalderen, hvor munke i Parma-regionen i Italien udviklede denne specielle ost. Den lange modningsproces på mindst 12 måneder, og de strenge produktionskrav, der er blevet fulgt i århundreder, sikrer en parmesanost af højeste kvalitet med en intens og fyldig smag.

Parmigiano Reggiano Vacca Rossa er naturligt laktosefri og et alsidigt valg i køkkenet.

Skab uforglemmelige smagsoplevelser:

• Riv den over pasta: Den intense smag af parmesanost løfter enhver pastaret til nye højder.
• Spis den som snack: Nyd den i tern eller skiver med et glas vin eller som en del af et ostebord.
• Brug den i salater: Den giver et smagfuldt pift til salater og antipasti.
• Nyd den med frugt: Server osten med tørrede frugter, som figen eller blommer, for en sød og salt smagsoplevelse.
• Server den med vin: Den kan med fordel nydes med et glas Passito-hvidvin.

Parmigiano Reggiano røde ost fra 4 Madonne Caseificio dell’Emilia er en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Denne eksklusive ost med sin intense og fyldige smag er et alsidigt valg i køkkenet og en hyldest til italiensk tradition. Bestil din Parmigiano Reggiano i dag, og oplev den autentiske og ikke mindst historiske smag af Italien!